مقدمه:با توجه به پیشرفت روز افزون جمعیت در دنیا و این که هر نهار هزاران نوزاد دیده به جهان می گشاید و دارای نیاز های متفاوتی دز زندگی هستند تا بتوانند زنده بمانند و زندگی کنند یکی از مهمترین نیاز های بشر از دیر باز رفع گرسنگی و جدال با مرگ بوده است. تاُمین غذا و رفع گرسنگی از مهمترین دغدغه ایا بشر به خصوص در عرصه جدید است. یکی از مهمترین منابع غذای مردم حرث است برایچه که بیشتر درصد غذای افراد و منابع معدنی مورد نیاز آنها در گیاهان وجود دارد. انسان های اولیه با درک این مطلب برای نجات ...